El presente texto cubre los aspectos fundamentales de distintos cursos básicos en Química ambiental, Introducción a las Ciencias ambientales y Fisicoquímica ambiental para estudiantes de Ciencias exactas (Química y Tecnología ambiental, Química, Bioquímica, Biotecnología y Farmacia), Ingeniería química y Ciencias afines. El texto se sustenta sobre tres aspectos centrales: la descripción macroscópica de los fenómenos, el establecimiento de correlaciones entre los fenómenos observados, así como la formulación de hipótesis, modelos y teorías para explicar los hechos experimentales. Se busca mostrar las limitaciones implícitas en los modelos, con el fin de establecer una dinámica entre lo que se observa y lo que se pretende describir en términos de los mismos.