CHOCOLATE. HISTORIA, ARTE, CULTURA

CHOCOLATE. HISTORIA, ARTE, CULTURA

CHOCOLATE. HISTORIA, ARTE, CULTURA

Obra que analiza al chocolate en siete vertientes que conforman cada uno de los capítulos, referentes a la historia y el esplendor del chocolate en México y en Europa así como de la gastronomía gourmet y artesanal realizada a base de este producto.

  • CHOCOLATE. HISTORIA, ARTE, CULTURA
  • Manuela Camacho Gómez
  • Universidad Juárez Autónoma de Tabasco
  • Disponible en todo el mundo
  • Español
  • Impreso
    • 978-607-6063-94-1
    • Luis Alberto López Acopa
    • luis.acopa@ujat.mx
    • +52 (993) 358–1500, Exts. 5085/6