Profesora de Francés por el Instituto Nacional del Profesorado de Paraná (Entre Ríos, Argentina). Licenciada en Lingüística por la Universidad de París III, Sorbona (Francia). Licenciada en Historia por la Universidad de Tours (Francia). En 1995 fue condecorada con el título de “Caballero de la Orden de las Palmas Académicas” por el Gobierno de Francia. Es autora de artículos de crítica literaria en diversas publicaciones universitarias; de los libros Gastronomía & Co. (Ediciones UNL, 2010), S/T Sabores versus tiempo (Ediciones UNL, 2012), Bocaditos en palabras (Ediciones UNL, 2014); compiladora de De Héroes, lectores y lecturas (Ediciones UNL, 2007). Finalista del premio Gourmand World Cookbook Awards.