Alfonso de Jesús Ruiz Moreno: Médico Veterinario Zootecnista con estudios de Maestría en Ciencias en la Producción Animal Sustentable de la UNACH. Actualmente es Director de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Autónoma de Chiapas. Ha publicado más de 10 artículos científicos en revistas Nacionales e Internacionales.